VINHO BAROLO

VINHO BAROLO

Referência: BARNEBBI


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Barolo nasceu no Langhe, destinado a se tornar "o rei dos vinhos, o vinho dos reis". É

um vinho de grande estrutura que expressa um bouquet complexo e envolvente, em

capaz de desenvolver ao longo do tempo. Barolo é um dos vinhos que melhor representa

a cena do vinho italiano no mundo. É um vinho robusto, tânico, maduro,

mas essas características podem variar dependendo do processamento, pode

também ser um vinho suave e macio, para ser bebido rapidamente.

Área de produção: Piemonte.

Uvas com as quais é produzido: 100% Nebbiolo.

Vinificação: Fermentação em inox durante 15 dias.

Temperatura controlada 33°C.

Envelhecimento: Elevação em barricas francesas novas por 36 meses.

DADOS ORGANOLÉPTICOS

Cor: Vermelho rubi.

Bouquet: Bouquet rico e picante. Notas de cereja madura.

Sabor: O sabor é robusto, quente, tânico, macio.

Álcool: 14%

Temperatura de serviço: 18/20 ° C

Harmonização: Caça, vitela assada e porco. Queijos

muito temperado.

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