BERSAGLIO BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG - MARTOCCIA - 2016

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Safra

2016


Produtor

Azienda Agricola Martoccia


Região

Italia - Toscana - Montalcino (Bersaglio)


Uvas

100% Sangiovese Grosso


Vinificação

As uvas são desengaçadas e prensadas para serem fermentadas. O contato com as cascas ocorre por aproximadamente 30 dias. Logo após o mosto segue para os tanques de aço sob baixas temperaturas para seguir a fermentação malolática. Estagia 36 meses em botti de carvalho da Eslavônia onde uma parte também estagia em barris de carvalho Francês e mais 8 meses em garrafa.


Cor

Vermelho rubi granada e brilhante.

 

Aroma

Aroma de cerejas, ameixas e especiarias.


Paladar

Na boca é encorpado, com retrogosto frutado, especiado, persistente e fresco.

 

Harmonização

Acompanha carnes vermelhas grelhadas ou cozidas, carnes de caça e queijos envelhecidos.

Madeira

Estágio de 36 meses em botti de carvalho da Eslavônia e Francês
 
Temperatura

18ºC


Teor Alcoolico

14%

Reconhecimentos
Safra 2016: 94 PTS WinesCritic.com / 93 Pts Wine & Spirits / 92 Pts James Suckling / 92 Pts Jeb DunnuckSafra 2015: 91 Pts Decanter/ Safra 2014: 91 Pts RP  / Safra 2013: 96 Pts Decanter / Safra 2015: 95 Pts Decanter.

 

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