COLLONETO CHIANTI DOCG - 2019 - TRAVIGNONI

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Safra

2016 (375ml) e 750ml (2018 e 2019)


Produtor

Villa Travignoli


Região

Italia – Toscana – Pelago (Fi)


Uvas

100% Sangiovese


VinificaçãoFermentação das uvas por 10 dias em tanques de aço inoxidável sob temperatura controlada (24/26°C). Remontagem e fermentação malolática realizada em tanques de aço inoxidável. Após a fermentação, o vinho é filtrado e maturado sob o período de 3 meses também em tanques de aço inoxidável.


Cor

Vermelho rubi brilhante.

 

Aroma

Frutas vermelhas como amora e framboesa, de bouquet floral e intenso.


Paladar

Apresenta taninos suaves, acidez típica com muito equilíbrio, confirmando as notas de frutos vermelhos e aromas florais encontradas na boca.

 

Harmonização

Saladas em geral, pratos de massa e carnes brancas.


Temperatura

17ºC


Teor Alcoolico

12,5%

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