Safra
2019.
Produtor
Herdade do Esporao
Região
Portugual - Alentejo
Uvas
Aragones, Tricadeira, Cabernet Sauvignon e Alictante Bouschet
Vinificação
Colheita em separado de cada casta, desengace, esmagamento, fermentação alcoólica em cubas de inox, cubas de betão e pequenos lagares de mármore com temperaturas controladas, prensagem, seguindo-se a fermentação malolática em cuba de inox
Cor
Profundo violeta escuro
Paladar
Na boca mostra-se intenso e denso, mas com o tanino firme, o que lhe confere a estrutura e complexidade, sugerindo bom potencial de garrafa
Harmonização
Carnes vermelhas, carne de caça.
Temperatura
13°C
Teor Alcoolico
15%.
