Safra
Não safrado
Produtor
Manfredi
Região
Italia – Piemonte – Valli Cuneesi
Uvas
95% Moscato 5% de uvas tintas locais
Vinificação
As uvas são separadas dos engaços e posteriormente prensadas. A vinificação das uvas Moscato ocorre sob um processo particular de filtração do mosto. O vinho então é fermentado e resfriado 0ºC. Segue-se por fim, para os tanques de aço inoxidável sob o método Charmat.
Cor
Vermelho rosa claro lembrando rosas, brilhante e com perlage persistente.
Aroma
No nariz apresenta dulçor e aromaticidade, apresentando aromas joviais lembrando frutas maduras e flores.
Paladar
Aromático, doce e vivaz.
Harmonização
Ideal no acompanhamento de sobremesas e bolos gelados. Seu ótimo frescor o torna um espumante perfeito no preparo de coquetéis de frutas.
Temperatura
8 a 10ºC
Teor Alcoolico
6,5%
