Safra
2017.
Produtor
Serego Alighieri.
Região
Itália - Toscana.
Uvas
80% Sangiovese, 15% Canaiolo e 5% Ciliegiolo.
Vinificação
A fermentação ocorreu sob rigoroso controle de temperatura em tanques de aço inoxidável. O vinho estagiou por 12 meses em barricas de carvalho francês.
Envelhecimento em garrafa por no mínimo 6 meses
Cor
Cor vermelho rubi profundo com reflexos violáceos.
Aroma
Frutas vermelhas e alcaçuz. Firme e muito frutado mas macio e equilibrado ao mesmo tempo.
Paladar
Apresenta notas de ameixas e especiarias doces. Delicado, com um final longo.
Harmonização
Um grande vinho, mas muito versátil à mesa graças a sua extrema suavidade. Acompanha bem pratos de massa com molho de carne, carnes assadas e grelhadas.
Temperatura
16º a 18º.
Teor Alcoolico
13%.
