VINHO SATIVUS

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Safra: 2019.

 

 

Produtor: Dieci Terre.

 

 

Região: Itália - Puglia.

  

 

Uvas: Nero Di Tróia e Primitivo.

 

 

Vinificação: 8 meses em barrica de carvalho e 4 meses de afinamento em garrafa.

 

 

Cor: Rubi de alta intensidade.

 

 

Aroma: Frutas negras e vermelhas (cereja), especiarias adocicadas e picantes (anis estrelado), baunilha e toques de café.

 

 

Paladar: Encorpado e sedoso, apresenta taninos polidos e acidez no ponto; as frutas e a madeira se destacam nos sabores.

 

 

Harmonização: Cordeiro e ovelha assados, carnes gordurosas e bem condimentadas, risoto de cogumelos e brie, stracotto di manzo, charcutaria e queijos.

 

 

Temperatura: 16 a 18°C.

 

 

Teor Alcoolico: 14%.

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