VINHO VIE CAVE MALBEC

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Safra

 

2019.


Produtor

 

Marchese Antinori.

 

Região

 

Itália - Toscana.

 


Uvas

 

Malbec.


Vinificação

 

A fermentação ocorreu sob rigoroso controle de temperatura em tanques de aço inoxidável.

Estagiou barricas de carvalho francês onde foi submetido a uma fermentação malolática completa e iniciou um período de envelhecimento de dez meses.

O vinho repousou por doze meses em garrafa antes do lançamento comercia

 


Cor

 

Vermelho rubi intenso.

 

Aroma

 

No nariz é complexo e as notas de fruta vermelha madura fundem-se com sensações

de especiarias, de cravinho e de baunilha.

 


Paladar

 

O vinho, é equilibrado e macio na boca, persistente e com um final e retrogosto dominado

primeiro pelos mirtilos e frutos vermelhos, que depois se fundem com notas de chocolate amargo.

 

Harmonização

 

Carnes, vitela, aves, cordeiro, carnes curadas.


Temperatura

 

16º a 18.


Teor Alcoolico

 

15%.

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