FICHA TÉCNICA
TIPO: TINTO
PRODUTOR: CASA MILLAMAN
REGIÃO:VALE DO CURICÓ
PAÍS:CHILE
INFORMAÇÕES SOBRE A VINÍCOLA
CASA MILLAMAN
Localizado na região central do Chile, a 45 km da Cordilheira dos Andes e a 85 km do Oceano Pacífico, o Vale do Curicó é uma das mais importantes zonas vitivinícolas do país Sul-Americano. Com uma tradição que remonta ao século XIX, o Vale do Curicó se beneficia de solos diversificados de origem vulcânica e aluvial, o que permite a escolha do terroir mais adequado para determinadas castas serem plantadas. Além disso, a região conta com um clima mediterrâneo, com verões quentes e secos e um inverno chuvoso, proporcionando uma amplitude térmica que contribui para a elaboração de vinhos de grande qualidade. Essa zona também se destaca pela umidade ocasionada pela pluviosidade um pouco mais elevada, principalmente nos meses de inverno, o que acarreta uma diminuição na amplitude térmica diária.
NOTAS DO SOMMELIER:
Este vinho de cor vermelho rubi intenso possui um aroma bem balanceado, com notas de frutos negros. Na boca, apresenta um bom volume. Possui um final amplo e persistente. É um vinho amigável.
INFORMAÇÕES
UVA
100% Carmenere
CARACTERISTICAS VISUAIS
Cor vermelho rubi intenso
GRADUAÇÃO
12,5%
AMADURECIMENTO
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TEMPERATURA
16°C a 18°C
SABOR
Muito sedutor na boca, com taninos suaves e maduros e a acidez em equilíbrio
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AROMA
Aroma frutado e complexo, dominado por aromas de frutas e flores.
HARMONIZAÇÃO
Carnes, masas com molho e queijos.
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