VINHO CHILENO TINTO VENTISQUERO CLASSICO CARMENÈRE CHILE 750ML

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FICHA TÉCNICA

TIPO:TINTO
PRODUTOR: VINÃ VENTISQUERO
REGIÃO:VALLE DO COLCHAGUA 
PAÍS: CHILE
 
 
INFORMAÇÕES SOBRE A VINÍCOLA

VINÃ VENTISQUERO
 

Presente no Brasil há mais de uma década, a premiada vinícola Ventisquero nasceu em 1998 no tradicional Valle del Maipo, e se expandiu para regiões como Leyda, Colchagua e Huasco, totalizando mais de mil hectares que produzem cerca de 3,5 milhões de garrafas por ano. Fundada por Gonzalo Vial, que foi escolhido como o melhor empreendedor do ano 2004 pela Companhia de Fomento Fabril do Chile, a vinícola cresceu sem abrir mão de seus próprios vinhedos, o que garante a perfeição nos processos e a qualidade que chega às garrafas. O enólogo chefe de vinícola é, desde o começo, Felipe Toso, para quem fazer vinhos é uma inspiração, trabalho duro e uma conexão com a terra para transformar a uva em uma bebida que reflita a sua origem.

 
 
NOTAS DO SOMMELIER:

 Um Carménère aroma frutado acompanhado por notas de especiarias e baunilha, com bom corpo e de taninos macios. Profissionalismo, energia positiva e compromisso com a qualidade, são os pilares do sucesso da vinícola Ventisquero, que elabora este exemplar. Liderados por uma equipe jovem, criativa e empreendedora, a produção foi iniciada em 2000, sob o slogan - um passo adiante, foi decidido que criariam vinhos de alta qualidade com tecnologia de ponta.
 
 
INFORMAÇÕES

 

 

 
Uva. UVA 100% Carmenere
Características visuais CARACTERISTICAS VISUAIS Coloração ruby, aspecto brilhante
Graduação TEOR ALCOOLICO 12,5%
Amadurecimento AMADURECIMENTO  50% repousa por 6 meses em barricas de carvalho americano.
Temperatura TEMPERATURA 14°C a 16°C
Sabor SABOR  
Bom corpo, frutado e com taninos macios.
Aroma AROMA  Groselhas e morangos, notas de especiarias e baunilha, sobre leve nuance vegetal.
Harmonização HARMONIZAÇÃO  Contra filé com fritas, costelinha de porco frita , vaca atolada, lasanha de berinjela, espaguete à Norma, e queijos semiduros.

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