VINHO CHILENO TINTO VENTISQUERO CLASSICO SYRAH 750ML

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FICHA TÉCNICA

TIPO:TINTO
PRODUTOR: VINÃ VENTISQUERO
REGIÃO:VALLE DO COLCHAGUA 
PAÍS: CHILE
 
 
INFORMAÇÕES SOBRE A VINÍCOLA

VINÃ VENTISQUERO
 

Presente no Brasil há mais de uma década, a premiada vinícola Ventisquero nasceu em 1998 no tradicional Valle del Maipo, e se expandiu para regiões como Leyda, Colchagua e Huasco, totalizando mais de mil hectares que produzem cerca de 3,5 milhões de garrafas por ano. Fundada por Gonzalo Vial, que foi escolhido como o melhor empreendedor do ano 2004 pela Companhia de Fomento Fabril do Chile, a vinícola cresceu sem abrir mão de seus próprios vinhedos, o que garante a perfeição nos processos e a qualidade que chega às garrafas. O enólogo chefe de vinícola é, desde o começo, Felipe Toso, para quem fazer vinhos é uma inspiração, trabalho duro e uma conexão com a terra para transformar a uva em uma bebida que reflita a sua origem.

 
 
NOTAS DO SOMMELIER:

Syrah com aromas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e ameixas, com notas de especiarias picantes e nuance defumada. Seu paladar se mostra frutado, com notas de especiarias, bom corpo, taninos presentes e final agradável. Liderados por uma equipe de enólogos jovem, criativa e empreendedora, a produção da Viña Ventisquero foi iniciada no ano 2000. A linha Clássico, além de forte no mercado, é voltada para momentos do dia-a-dia e diversas harmonizações.
 
 
INFORMAÇÕES

 

 

 
Uva. UVA 100% Syrah
Características visuais CARACTERISTICAS VISUAIS Coloração ruby, aspecto brilhante
Graduação TEOR ALCOOLICO 12,5%
Amadurecimento AMADURECIMENTO  50% repousa por 6 meses em barricas de carvalho americano.
Temperatura TEMPERATURA 14°C a 16°C
Sabor SABOR  
Frutado, com notas de especiarias, bom corpo, taninos presentes e final agradável.
Aroma AROMA Frutas vermelhas maduras, como cerejas e ameixas, com notas de especiarias picantes e nuance defumada.
Harmonização HARMONIZAÇÃO Batata recheada com queijo e bacon, ensopado de carne com legumes, polenta mole com molho de frango, carne-seca com abóbora, arroz de forno, mix de queijos e embutidos.
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