UVAS:
Sangiovese Grosso
SOBRE O VINHO:
A Casanova di Neri produz este Brunello White Label desde 1978. Seu estilo inconfundível, é caracterizado por finesse e elegância graças à união da tipicidade de Sangiovese com o terroir único de Montalcino.
A safra de 2016 foi louvada por grandes críticos do vinho. A maturação decorreu de forma lenta e constante, graças às consideráveis ??variações de temperatura entre o dia e a noite nos dias anteriores à vindima que favoreceram uma maturação quase perfeita das uvas.
Este Brunello passou por 43 meses em barris de carvalho esloveno de 60 hectolitros, o método tradicional da região, e mais 6 meses em garrafa, antes de ser lançado.
Em taça, reluz um lindo vermelho brilhante. No nariz, exibe complexas notas de ameixa, cereja, groselha preta e especiarias, com nuances de tabaco e chocolate.
Em boca, percebe-se imediatamente a grandeza da 2016: há uma perfeita harmonia entre todos os seus componentes. É encorpado e volumoso, traz uma perfeita maturação dos taninos e excelente acidez, além de um final longo e persistente. Um clássico Brunello muito acima da média!
Sugerimos decantá-lo por 3 horas, se for tomar agora ou deixá-lo na adega por 10-15 anos. Um vinho com grande potencial de envelhecimento
Poderoso, harmoniza perfeitamente bem com um carré de cordeiro, risoto de cogumelo porcini ou berinjela à parmegiana.
Apresenta boa profundidade, com sabores de cereja, groselha preta e ervas silvestres, acentuados por notas de ferro, terra, couro e tabaco. Musculoso, apesar de uma estrutura esbelta, com um sabor longo e saboroso.
HARMONIZAÇÃO:
Carré de cordeiro, risoto de cogumelo porcini ou berinjela à parmegiana.
PREMIAÇÕES:
95 Pontos - Wine Spectator
94 Pontos - Robert Parker
93 Pontos - James Suckling
