Safra
Sob consulta
Produtor
Pizzato
Região
Brasil - Dois Lajeados, Serra Gaúcha - RS
Uvas
Tannat
Cor
Vermelho rubi para escuro, e leves nuances violáceas.
Aroma
Amoras silvestres e frutas escuras, notas de mentolado, terroso, especiarias, defumado e delicado couro.
Paladar
De corpo médio, apresenta taninos finos, é equilibrado, fresco e persistente, com ótima persistência e sensação de frescor. Seu retro-olfato lembra muito amoras, especiarias e tabaco.
Harmonização
Caças em geral, cordeiro, feijoadas, cassoulet, carnes gordas, queijos fortes em geral, além de pratos condimentados.
Temperatura
15ºC - 17ºC
Teor Alcoolico
13%
Reconhecimento
-Ouro na Grande Prova de Vinhos Brasileiros 2018
-16,5 Pontos Purple Pages by Jancis Robinson (em 2018)
-88-89 pontos – Vários painéis pelo Brasil e no Exterior (várias colheitas)
