CONCLAVE RESERVA - MERLOT - 750ML
Vinificado em tanque de cimento 90% Merlot e 10% Cabernet Franc, realizando duas remontagens diárias durante a fermentação e uma remontagem muito curta duramente a maceração pós-fermentativa. Mantido em barris de carvalho francês e americano durante 16 meses. No momento do corte para embalagem, são escolhidos vinhos provenientes de determinados barris de Cabernet Franc que, pelas suas características, realça os aromas do Merlot.
VINÍCOLA: Piccolo Banfi
REGIÃO: Argentina / Mendoza
UVAS: 90% Merlot e 10% Cabernet Franc
FERMENTAÇÃO: Carvalho Francês, Concreto
ALÉRGENOS: Contém sulfitos
Harmonização: Harmoniza com carnes de vitela e cordeiro, queijos duros, cremoso como camembert, e até azuis como gorgonzola.
