CONCLAVE SELECCION - SAUVIGNON BLANC - 750ML
Seleção da uva e prensagem, decantação do mosto, fermentação a baixa temperatura com método redutivo que evita a incorporação excessiva de oxigênio. Clarificação e estabilização a frio.
UVAS: 100% Sauvignon Blanc
NOTAS DE DEGUSTAÇÃO: Bela cor esverdeada com tons metalizados. Límpido, brilhante. Aromas cítricos, de ervas culinárias e notas vegetais muito típicas do varietal.
Na boca é fresco, frutado, ágil, com boa acidez, mineralidade e sabor persistente.
TEMPERATURA DE SERVIÇO: 4°C e 8°C.
HARMONIZAÇÃO: Ideal para acompanhar saladas, frutos do mar, peixes e mariscos em todas as suas versões.
VINÍCOLA: Piccolo Banfi
REGIÃO: Argentina / Mendoza
UVAS: Sauvignon Blanc
ALÉRGENOS: Contém sulfitos
