Triennes Rosé – 2019

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UVAS: 

Cinsault | Grenache | Syrah | Merlot

SOBRE O VINHO: 
 
Em 1989, dois dos mais conhecidos nomes da Borgonha, Jacques Seysses, fundador do renomado Domaine Dujac, e Aubert de Villaine, dono do lendário Domaine de la Romanée-Conti, acompanhado pelo já falecido amigo parisiense Michel Macaux (representado atualmente por sua filha), foram em busca de novos vinhedos. Suas atenções se voltaram para a Provence, onde eles estavam convencidos de que o potencial para grandes vinhos era enorme. Depois de uma longa busca, descobriram o Domaine du Logis de Nans, no Var, a leste de Aix-en-Provence. Eles foram imediatamente atraídos para a sua encosta levemente inclinada com exposição sul. Eles perceberam que seu microclima fresco e seus solos de argila e calcário eram ideais para a viticultura e para o desenvolvimento do projeto que tinham em mente.
Triennes é fruto de um projeto conjunto de dois gigantes do mundo do vinho da Borgonha: Jacques Seysses, do Domaine Dujac e Aubert de Villaine, do Domaine de la Romanée-Conti. Em Provence, levaram toda a experiência borgonhesa de tentar extrair o máximo possível a expressão singular de cada um dos seus vinhedos. Este vinho Rosé tem aromas de frutas vermelhas, é fresco e elegante.  


HARMONIZAÇÃO: 
 
Carne de Porco, Aves, Mariscos e Frutos do Mar.

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