Safra
2020.
Produtor
Bodegas Callia.
Região
Argentina - San Juan, Valle Tullum.
Uvas
100% Chardonnay.
Vinificação
As uvas são desengaçadas e fermentadas em cubas de aço inoxidável por 14 dias e um total de 30 dias de maceração. Fermentação malolática completa.
Cor
Amarelo com forte matriz esverdeado.
Aroma
Perfil de frutas tropicais, com grande frescura, emoldurado por sensações de baunilha proporcionadas pelo seu contato com a madeira.
Paladar
Equilibrado, com a fruta tropical em destaque, mas com boa acidez para refrescar.
Harmonização
Peixes assados ou grelhados, massas com molho branco ou recheadas com legumes e carnes suínas grelhadas.
Temperatura
8ºC a 10ºC.
Teor Alcoolico
12,5%.
