Las Perdices Reserva Pinot Noir 2022
Descrição:
Esta ficha técnica detalha as características do vinho Las Perdices Reserva Pinot Noir 2022, com base no conhecimento geral da casta Pinot Noir e das práticas vinícolas argentinas. As informações apresentadas são estimativas e não foram confirmadas por fontes externas.
Ficha Técnica:
Vinícola: Las Perdices (estimativa, sem confirmação externa) Região: Mendoza, Argentina (região típica para Pinot Noir na Argentina, mas sem confirmação para este vinho específico) Safra: 2022 Varietal: 100% Pinot Noir Estilo: Vinho tinto seco Notas de Degustação:
- Cor: Vermelho rubi brilhante, com reflexos violáceos (característico da Pinot Noir jovem).
- Aromas: Frutas vermelhas frescas como cereja e framboesa, com notas sutis de especiarias (cravo, canela) e um toque terroso. Possível presença de notas florais como violeta.
- Paladar: Corpo leve a médio, taninos macios e acidez vibrante. Confirma as frutas vermelhas do aroma, com um final elegante e persistente.
- Harmonização: Aves, peixes de carne mais gorda (salmão), pratos com cogumelos, queijos de média intensidade.
- Temperatura de Serviço: 14-16°C Potencial de Guarda: 3-5 anos (Pinot Noir geralmente não é um vinho de longa guarda, mas esta Reserva pode ter um potencial um pouco maior). Elaboração (Estimativa):
- Colheita manual das uvas.
- Fermentação em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura.
- Possível estágio em barricas de carvalho francês (novo ou de segundo uso) por um período de tempo limitado (6-12 meses) para adicionar complexidade, mas mantendo a frescura da fruta.
