Safra
2010.
Produtor
Marchesi Antinori.
Região
Itália - Toscana.
Uvas
100% Sangiovese.
Vinificação
A fermentação ocorreu sob rigoroso controle de temperatura em tanques de aço inoxidável.
O vinho estagiou por dois anos e meio em barris de carvalho. Envelheceu em garrafa antes do lançamento comercial, realizado seis anos após a colheita das uvas.
Cor
Vermelho rubi profundo.
Aroma
Oferece, inicialmente, notas de cerejas silvestres, frutas pretas maduras e groselha, equilibradas por sensações balsâmicas
e picante.
Paladar
Rico e cheio com taninos aveludados bem integrados. O final longo e persistente é marcado por notas de especiarias e chocolate, e ganha ainda mais complexidade
e vigor por um ligeiro e delicado traço de acidez.
Harmonização
Carnes de caça, cordeiro, aves.
Temperatura
16º a 18º.
Teor Alcoolico
14%.
