VINHO VIGNAFERROVIA BRUNELLO DI MONTALCINO

Safra

2010.

Produtor

Marchesi Antinori.

Região

Itália - Toscana.

Uvas

 100% Sangiovese.

Vinificação

A fermentação ocorreu sob rigoroso controle de temperatura em tanques de aço inoxidável.

O vinho estagiou por dois anos e meio em barris de carvalho. Envelheceu em garrafa antes do lançamento comercial, realizado seis anos após a colheita das uvas.

Cor

Vermelho rubi profundo.

Aroma

Oferece, inicialmente, notas de cerejas silvestres, frutas pretas maduras e groselha, equilibradas por sensações balsâmicas

e picante.

Paladar

Rico e cheio com taninos aveludados bem integrados. O final longo e persistente é marcado por notas de especiarias e chocolate, e ganha ainda mais complexidade

e vigor por um ligeiro e delicado traço de acidez.

Harmonização

Carnes de caça, cordeiro, aves.

Temperatura

16º a 18º.

Teor Alcoolico

14%.