Bersaglio Brunello Di Montalcino DOCG safra 2017
Produção: Passa por um complexo processo de produção em que suas uvas são prensadas para serem fermentadas. O contato com as cascas ocorre por aproximadamente 30 dias. Logo após o mosto segue para os tanques de aço sob baixas temperaturas para seguir a fermentação malolática. Depois estagia 36 meses em botti de carvalho da Eslavônia onde uma parte também estagia em barris de carvalho francês e mais 8 meses em garrafa.
Características: Na taça apresenta coloração vermelho rubi granada e brilhante. No nariz aroma de cerejas, ameixas e especiarias. Na boca é encorpado, com retrogosto frutado, especiado, persistente e fresco.
Vinho Tipo: Tinto
Estilo: Seco
Produtor: Martoccia
País: Itália
Região: Toscana
Safra: 2017
Volume: 750ml
Uvas: Sangiovese
Cor: Vermelho Rubi com reflexos Granada
Potencial de Guarda: 9 anos
Teor Alcoólico: 14,0%
Temperatura de Serviço: 15º a 18º C
Harmonização: Acompanha carnes vermelhas grelhadas ou cozidas, carnes de caça e queijos envelhecidos.
