Safra
2018
Produtor
Bocelli Family Wines
Região
Italia – Toscana
Uvas
34% Cabernet Sauvignon, 33% Sangiovese e 33% Merlot
Vinificação
A fermentação malolática ocorre em tanques de aço inoxidável sob temperatura controlada.
Cor
Vermelho rubi intenso e brilhante com reflexos violáceos
Aroma
No nariz esse vinho caracteriza-se em um bouquet elegante, complexo e variado, de flores, frutas escuras como cassis, especiarias (sálvia) e de frutas silvestres como cereja e também de cacau.
Paladar
As notas aromáticas encontradas no nariz confirmam-se em boca trazendo frutas maduras e leve picância, atestando a supremacia desse supertoscano que se faz elegante, fino e equilibrado.
Harmonização
Acompanha bem carne de porco, carne de cordeiro, guisados de sabor intenso e queijos envelhecidos.
Temperatura
16º - 18ºC
Teor Alcoolico
13,5%
Madeira
10% do mosto em 13,5% barris de carvalho frânces por 8 meses.
Reconhecimento
90 Pts GOLD e 90 Pts ADEGA – Ambos na safra 2015
