TIGNANELLO ANTINORI 2018

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Safra

 

 

2018.

 

 

Produtor

 

 

Marchese Antinori.

 

 

Região

 

 

Itália - Toscana.

 

 

Uvas

 

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Sangiovese 

 

 

Vinificação

 

O Tignanello 2018 é produzido com um corte das uvas Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, cultivadas entre 350 e 400 metros de altitude, no vinhedo Tignanello, dentro da região vitivinícola da Toscana, na Itália. A fermentação alcoólica é realizada em tanques de formato cônico. A fermentação malolática ocorre em pequenos barris de carvalho. O vinho envelhece em barris de carvalho francês e hungaro, durante um período de quatorze a dezesseis meses, estagiando por mais doze meses na garrafa antes de ser lançado no mercado. 

 

 

Cor

 

Coloração rubi intensa. 

 

Aroma

 

Notas de frutas vermelhas e negras, como cereja, framboesa e ameixa, notas de especiarias, como cravo-da-índia, nuances balsâmicas, além de toques de alcaçuz, menta e chocolate.

 

 

Paladar

 

 

Um Vinho Tinto complexo, com taninos aveludados e um final longo e persistente.

 

 

Harmonização

 

É acompanhamento ideal para a culinária italiana clássica, com seus assados, caças de pelo e risotos.

 

 

Temperatura

 

 15°C a 18°C.

 

 

Teor Alcoolico

 

 13,7%.

 

 

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