Vinho Antinori Le Mortelle Ampio 750 ml.
A família Antinori dedica-se à produção de vinho há mais de seiscentos anos: desde 1385, Giovanni di Piero Antinori passou a fazer parte da Arte Florentina dos Vinattieri.
Ao longo de 26 gerações, a família sempre geriu este negócio de forma direta com opções inovadoras e por vezes corajosas, mas sempre mantendo o respeito pelas tradições e pelo território.
Vinificação A fermentação ocorreu sob rigoroso controle de temperatura em tanques de aço inoxidável. Estagiou por 18 meses em barricas novas de carvalho francês. Envelheceu por um período adicional de 12 meses na garrafa antes de ser comercializado.
No nariz apresenta notas de pimenta preta e alcaçuz acompanhadas por pequenos frutos silvestres escuros; Notas delicadas de ervas aromáticas, flores de lavanda e sensações sutis de tabaco, menta e chocolate completam seu perfil aromático. Na boca é sedutor, elegante com taninos que preenchem a boca. O final profundo e persistente apresenta notas refinadas de cacau amargo e mirtilo.
Harmonização Carnes, cordeiro, vitela, aves.
Safra: 2016
Volume: 750 ml.
Graduação alcoólica: 14,5% vol.
País: Itália - Toscana.
Tipo: Tinto da Toscana.
Uva: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Carménère.
Vinícola: Le Mortelle.
Alérgenos: Contém sulfitos.
