VINHO CAMPO DELLA FIERA ORVIETO 750ml

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Safra

2018


Produtor

Castello di Corbara


Região

Italia – Umbria – Provincia di Terni


Uvas

50% Grechetto , 30% Trebbiano e 20% Malvasia


Vinificação

A colheita das uvas é realizada no segundo decanato do mês de setembro. Após a colheita, baseada na perfeita maturação da uvas individuais, a vinificação ocorre em tanques de aço inoxidável sob uma temperatura controlada entre 15º - 18ºC. A fermentação dura por cerca de 20 a 25 dias. O mosto permanece em borras finas por 2 meses para adquirir aromas através no processo de sur lies. Segue por afinamento em garrafa por mais cerca de 2 meses antes de ser disponibilizado ao mercado.


Cor

Amarelo palha brilhante.

 

Aroma

No nariz apresenta notas frescas, floreais e frutadas.


Paladar

No paladar é agradável, equilibrado, o qual se sente as notas floreais e frutadas.

 

Harmonização

Acompanha tortas salgadas, frituras diversas, pratos de entrada mais delicados, queijos frescos e carnes brancas.


Temperatura

9ºC


Teor Alcoolico

13%

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