VINHO VIN SANTO, MARCHESE ANTINORI

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Safra

 

2017

 

Produtor

 

Marcheso Antinori.

 

Região

 

Itália - Toscana.


Uvas

 

Trebbiano e Malvasia.


Vinificação

 

As uvas passaram pelo processo de desidratação natural. O mosto foi para barricas cooperadas de vários tipos de madeira e também

de vários tamanhos, onde uma fermentação longa e lenta ocorreu e foi então interrompida. O vinho permaneceu em barrica por mais um período

de envelhecimento de três anos


Cor

 

Apresenta uma cor âmbar escura com reflexos dourados.

 

Aroma

 

O cheiro é doce a frutos secos, avelãs, castanhas e mel com notas de cidra.


Paladar

 

Na boca é cheio, com aroma a mel e agradável frescura. 

 

Harmonização

 

Harmoniza com queijos de meia maturação, queijos azuis e fois gras.


Temperatura

 

6º a 8º


Teor Alcoolico

 

15,5%

 

 

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