Safra:
2019.
Produtor:
Dieci Terre.
Região:
Itália - Puglia.
Uvas:
Nero Di Tróia e Primitivo.
Vinificação:
8 meses em barrica de carvalho e 4 meses de afinamento em garrafa.
Cor:
Rubi de alta intensidade.
Aroma:
Frutas negras e vermelhas (cereja), especiarias adocicadas e picantes (anis estrelado), baunilha e toques de café.
Paladar:
Encorpado e sedoso, apresenta taninos polidos e acidez no ponto; as frutas e a madeira se destacam nos sabores.
Harmonização:
Cordeiro e ovelha assados, carnes gordurosas e bem condimentadas, risoto de cogumelos e brie, stracotto di manzo, charcutaria e queijos.
Temperatura:
16 a 18°C.
Teor Alcoolico:
14%.
